Shrimp and Coconut Cutlet is very delicious , juicy and aromatics food . Its a traditional food of Southern part of Bangladeshi people. Food lovers people all around the world will be fallen love, when  this cutlet will touch the tongue . Its an appetizer but Bangladeshi people like to eat with main course.

Ingredients :
**   Shrimp (without shell):—-100g
**  Coconut :————50g
** Onion  :————–30g
**  Garlic : ————–10g
**  Green Chili :———-02
**  Turmeric Powder :—-1/2 tsp
**  Chili Powder : ———Pinch
**  Mustard Oil :———–15ml

Method of Cooking :

In a grinder put Coconut and make it paste

After Coconut become paste add rest of all ingredients( except mustard oil ) in the same grinder and make paste together .

  Make cutlet by using hand ( you can choose any shapes )

In a fry pan put oil and fry the cutlet one-side by one-side. Serve after finish fry the cutlet…

চিংড়ি এবং নারকেল কাটলেট অত্যন্ত সুস্বাদু, রসালো এবং সুগন্ধিযুক্ত খাবার। এটি বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলের মানুষের ঐতিহ্যবাহী খাবার। সারা বিশ্বের খাদ্যপ্রেমী মানুষ প্রেমে পড়ে যাবেন, যখন এই কাটলেট জিভে ছুঁয়ে যাবে। এটি একটি ক্ষুধাদায়ক তবে বাংলাদেশিরা মেইন কোর্সের সাথে খেতে পছন্দ করে।

উপকরণ:
**   চিংড়ি (খোলস ছাড়া):—-১০০ গ্রাম
**  নারকেল :————৫০ গ্রাম
** পেঁয়াজ :————-৩০ গ্রাম
** রসুন: ————–১০ গ্রাম
** সবুজ মরিচ :———02
** হলুদ গুঁড়া :—-১/২ চা চামচ
**  মরিচের গুঁড়া:——— চিমটি
**  সরিষার তেল :———-১৫ মিলি

রান্নার পদ্ধতি:

একটি গ্রাইন্ডারে নারকেল রেখে পেস্ট তৈরি করুন

নারকেল পেস্ট হয়ে যাওয়ার পর একই গ্রাইন্ডারে বাকি সব উপকরণ (সরিষার তেল ছাড়া) যোগ করুন এবং একসঙ্গে পেস্ট তৈরি করুন।

  হাত ব্যবহার করে কাটলেট তৈরি করুন (আপনি যেকোনো আকার বেছে নিতে পারেন)

একটি ফ্রাইপ্যানে তেল দিয়ে কাটলেট একপাশে একপাশে ভাজুন। কাটলেট ভাজার পর পরিবেশন করুন…